1. (2021·宁德一模) 阅读材料，完成下列要求。

材料一   “山东食海盐，山西食盐卤”“荆楚之地，饭稻羹鱼”“东南之人食水产，西北之人食陆畜”。南米北面，北方饺子南方鱼。

——摘编自司马迁《史记》等

材料二

——摘编自李万健《中国古代印刷术》

材料三   纵观历史的发展，中国总是要面对别的人群及其缔造的文化，经过接触与交换，使中国文化不断成长。

——摘编自许倬云《万古江河》

1. （1） 根据材料一，比较概括古代中国南北方饮食文化的状况，并结合所学知识说明形成这一状况的主要原因。
3. （2） 根据材料二，指出中国古代印刷技术的变化，并结合所学知识分析这一变化带来的积极影响。
5. （3） 运用两个中国古代的史实，证明材料三的观点。