1. (2021·香坊模拟) 营养丰富的早餐为一天的学习生活提供了保障。一杯牛奶、一片煎牛排、一盘玉米蔬菜沙拉，是小明同学今天的早餐。请回答问题：

1. （1） 玉米富含的营养素（除水外）是。该营养素的作用是：在人体内经氧化放出能量，为提供能量。种植玉米需施加适量钾肥，钾肥具有保证植物各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强能力等功能。草木灰是常用的农家肥，其主要成分的化学式为。
3. （2） 很多同学都爱喝汽水。喝汽水后打嗝的原因是：汽水中含有二氧化碳气体，二氧化碳溶解度随升高而，二氧化碳气体逸出，人就会打嗝。
5. （3） 青少年要多喝牛奶，除了补充蛋白质外，还能补充的常量元素是（填字母）。

   A 铁元素         B 钙元素         C 锌元素