1. (2021八下·合山月考) 民生问题历来都是我国政府密切关注的问题。建国以来，我国养猪政策屡有调整。阅读下列材料：

材料一：某地宣传壁画(右图)

材料二： 1960 年北京市民每月每人供应猪肉2两，为缓解这种情况，中科院微生物所研究出“白地霉”，将其置于淘米水中进行繁殖，厨师加上淀粉，藕粉和色素着色，做出红白相间、红烧肉状的“人造肉”。……之后，政府发布《关于农村人民公社当前政策问题的紧急指示信)》，指出养猪应该两条腿走路，公养和私养并举，公养猪应该以小队和食堂为主，社员户养猪也应该鼓励。

材料三：中国养猪业的快速发展是在1978年后，农业粮食产量连年大增，特别是1985年取消全国生猪派购，开放经营之后，大大调动了农民养猪的积极性，全国养猪数量快速增加。至1992年，全国猪肉产量达2600万吨以上，人均猪肉占有量达22.5kg左右。大、中城市取消了“凭票吃肉”，进入“敞开吃肉”的时代。——《中国养猪业百年来的成就与变革》

1. （1） 指出材料一中的“社”具体是指什么？结合材料二并结合所学知识，指出材料一壁画所反映的问题并简要评价。
3. （2） 据材料二，指出为了解决我国猪肉供应紧张的问题，政府采取的措施。
5. （3） 据材料三，指出1978年后人民能够“进入敞开吃肉'时代”的原因。
7. （4） 综合上述材料归纳概括影响猪肉供应的主要因素。