1. (2021七下·杭州期末) 为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

1. （1） 将装置中的内汤煮沸的目的是；
3. （2） 乙装置中的肉汤未变质的原因是___________（填序号）；

   A . 室温保持在25℃ B . 弯管阻挡了细菌进入肉汤中 C . 选用的肉比甲的好 D . 没有空气进入乙装置内
5. （3） 根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法。