• 1. (2021八下·金乡期中) 在普通人家，很多谷物、辣椒等很多食品都要晒干保存，其保存原理是（   ）

  A . 紫外线消毒，防止与病毒接触 B . 隔绝空气，避免空气污染 C . 除去水分，抑制细菌真菌生长 D . 高温灭菌，杜绝菌类附着