1. (2021七下·东台期中) 结构和功能相适应的观念是生物学科的核心素养之一。如图是食物经过的人体消化道的相关器官及其功能的概念图，据图回答下列问题：

1. （1） 结构3分泌的消化液是，该消化液中含有蛋白酶。
3. （2） 食物中的营养物质被彻底消化的器官是[5]，其内表面具有皱襞和 。
5. （3） 淀粉最终被消化成。
7. （4） 器官[4]除形成粪便外，还能吸收少量的水、无机盐和部分。