1. (2021高二下·运城月考) 沙棘是一种落叶灌木耐旱、抗风沙能力强，被广泛种植在我国西北部用于沙漠绿化和水土保持。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。家住新疆可可托海的阿里木同学学习了果酒、果醋的制作方法后，采集了一些沙棘果实，用带盖玻璃瓶尝试制作沙棘果酒和果醋。下列做法正确的是（　　）