1. (2021·烟台) 化学与生活息息相关。请回答下列问题：

1. （1） 人体缺元素能导致佝偻病或骨质疏松。
3. （2） 某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是。
5. （3） 某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO₃），KIO₃中碘元素的化合价是。
7. （4） 为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是（答一条）。
9. （5） 铝合金材料常用来作汽车的轮毂，铝合金材料的主要优点是（答一条）。