1. (2021·鄂州) 某品牌乳制品的营养成分如图所示。

1. （1） 表中“钠”指的是。（填“原子”、“元素”或“单质”）
3. （2） 人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙易患。（填“大脖子病”、“佝偻病”或“贫血
5. （3） 是机体生长和修补受损组织的主要原料。（填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）
7. （4） 蛋白质、淀粉、葡萄糖中不属于有机高分子化合物的是。