1. (2021六下·上虞期末) 小明家厨房里有食盐、味精、淀粉、小苏打，请根据本学期做过的实验，完成下列实验题。

1. （1） 形状为柱状的晶体是（   ）。

   A . 食盐 B . 味精 C . 淀粉 D . 小苏打
3. （2） 食盐溶液中的水蒸发后，食盐结晶出来了，这种变化是（   ）。

   A . 化学变化 B . 物理变化 C . 状态变化 D . 化学变化和物理变化
5. （3） 淀粉遇到碘酒后会出现色，米饭遇到碘酒也会出现这类现象，是因为米饭中含有 。
7. （4） 下列食物中遇到碘酒会出现颜色变化的是（   ）。

   A . 青菜 B . 洋葱 C . 马铃薯 D . 萝卜
9. （5） 有一种白色粉末状固体物质，遇到白醋能产生使火焰熄灭的气体，这种物质是（   ）。

   A . 食盐 B . 味精 C . 淀粉 D . 小苏打