• 1. (2021高一下·宁波期末) 兴宁桥烤鸡味美鲜香，广受宁波人民好评，其食材原料含有鸡肉、香菇和小葱等。下列相关说法正确的是（   ）

  A . 香菇可以固定光能合成自己的有机物 B . 小葱中含有的纤维素，可被人体吸收利用 C . 鸡胸肉中含有的蛋白质也是一种能源物质 D . 脂肪、蛋白质、纤维素都是由单体构成的多聚体