甲瓶 | 乙瓶 | 丙瓶 | |
瓶口 | 敞开 | 敞开 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25 ℃ | 5 ℃ | 25 ℃ |
3 天后观察 | 变质 | 不变质 | 不变质 |
①肉汤变质是其自身已有的细菌造成的②肉汤变质是由空气中的细菌造成的③低温可以抑制细菌的生长和繁殖④低温可阻止细菌扩散进入肉汤