1. (2020八上·南平月考) 利用微生物分解有毒物质既环保又高效。T-2毒素毒性强、污染水平高，是一种广泛存在于自然环境中的常见有毒物质。研究人员利用虾酱（以虾为原料，利用微生物自然发酵而成的产品），探究了虾酱对T-2毒素的降解效果，相关实验如下：取新鲜虾酱和发酵时间分别为3、4、5天的虾酱各3份（每份2.00g），分别加入等量10ng/mL的T-2毒素，培育24h，检测培育前虾酱中菌落总数及培育后T-2毒素的降解率，所得结果如图所示：

1. （1） 本实验的变量是，设置新鲜虾酱组的目的是。
3. （2） 分析实验数据，对毒素降解作用最好的虾酱发酵时间是，随着虾酱发酵天数的增加，虾酱内菌落总数的变化是，发酵时间为5天的虾酱菌落数急剧下降，可能的原因是。
5. （3） 分析实验结果，本实验的结论是。