许多食品的制作都要利用细菌或真菌。下列属于利用细菌进行食品制作的是（）

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1. (2021·东城模拟) 许多食品的制作都要利用细菌或真菌。下列属于利用细菌进行食品制作的是（）

A . 酸奶 B . 面包 C . 米酒 D . 甜面酱

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