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  • 1. (2021·东城模拟) 青少年时期即中学阶段(13~18岁) 处于青春期的中后期,生命过程中峰值骨量的50%是在该阶段积累,而膳食营养状况是促进骨量增殖的重要且可改变的因素。骨密度是骨质量的一个重要指标。在维持现有家庭饮食状况的前提下,为分析膳食因素对骨密度的影响,科研人员选取了北京市1583名13~18岁学生,进行了相关研究。

    1. (1) 研究过程持续六个月了解学生饮食、运动等情况,使用的研究方法为法。
    2. (2) 食物中淀粉消化的起始部位是,最终在被彻底消化吸收进入血液。
    3. (3) 研究人员在六个月后,测定参与学生的平均骨密度SOS值为1542.7米/秒。其中学生的部分饮食习惯及骨密度SOS值如下。
      奶类摄入量(克/天) SOS值(米/秒)
      0 1526.4
      100~ 1536.3
      200~ 1542.8
      300~ 1553.4
      600~900 1554.2
       
      水产品摄入量(克/天) SOS值(米/秒)
      0 1527.5
      25~ 1536.7
      50~ 1543.1
      100~350 1549.6
       
      碳酸饮料摄入量(毫升/天) SOS值(米/秒)
      0 1543.7
      250~ 1540.5
      300~ 1536.6
      500~750 1522.4
      注:SOS值越高,骨密度值越大

      由研究结果可知,适量摄入奶类和水产品能使骨密度增殖,这是因为这些食物中不仅含钙量高,同时含有丰富的,它是建造和修复身体的重要原料。大量摄入则不利于骨密度的增殖。

    4. (4) 下面是参与研究的两位同学的部分饮食习惯。

      小明:每天喝牛奶100克,不喝碳酸饮料,也不摄入水产品

      小强:每天喝碳酸饮料1罐(330毫升),不摄入水产品也不喝牛奶

      检测结果显示,以上两位同学的骨密度均较低。为使他们的骨密度达到参与学生的平均值,请依据上述表中结果,为他们的饮食习惯提出改进的建议:

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