1. (2021七下·莆田期末) 人体不能合成维生素C（Ve），只能从食物中摄取。某兴趣小组为了测定食物中的Vc含量，选择几种新鲜的蔬菜或水果进行实验，实验步骤如下：

①各称取100g的样品倒入捣碎机中捣成匀浆；

②各称取10g的匀浆样品放入容量瓶中，用2%草酸溶液稀释至100mL，摇匀、过滤；

③___________；

④吸取5mL的样液用染料滴定，计算两种不同浸提剂中100g每种食物的Vc含量（mg/100g），结果如下图：

时间 组别	1h	3h	5h	20h	24h	48h
脐橙	56.4	52.4	51.5	50.5	50.4	46.4
青枣	29.7	20.5	16.5	9.15	8.18	6.54
猕猴桃	157.1	149.2	144.5	140.3	139.1	106.1
西兰花	104.2	101.5	98.2	94.3	92.3	78.8

1. （1） 人体缺乏维生素C的症状是（写出一点即可），消化道中吸收Vc的主要部位是。
3. （2） 请根据上图补充实验步骤③： 。
5. （3） 据图可知，作为浸提剂效果较好，判断依据是。
7. （4） 上表为四种食物捣成匀浆后，不同时间段测定的Vc含量。据表分析应如何提Vc含量测定的准确性并说明理由：。