1. (2021七下·沧县期末) 小明同学想探究“唾液对淀粉的消化作用”，他取了三支试管编号为①、②、③，均加入2毫升淀粉糊，然后进行下表实验：

试管	加入物质	处理方法
①	加入2毫升清水	放在37℃中水浴10分钟
②	加入2毫升唾液	放在37℃中水浴10分钟
③	加入2毫升唾液	放在0℃中水浴10分钟

之后滴加碘液，下列有关三支试管中物质颜色变化判断正确的是（   ）