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  • 1. (2021高一下·太原期末) 水果罐头是人们喜爱的一种食品,其中常加入抗坏血酸(即维生素C)。抗坏血酸在水果罐头中的作用主要是作为(  )

    A . 着色剂 B . 膨松剂 C . 抗氧化剂 D . 防腐剂

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