• 1. (2021·烈山模拟) 化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（   ）

  A . 人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 B . 大米中含有丰富的糖类物质，霉变大米经淘洗后可食用 C . 碘是人体必需的微量元素，应大量摄入 D . 在制作糕点时添加适量的碳酸氢钠，可使糕点松软可口