1. (2021·凤翔模拟) 中国传统文化对人类文明贡献巨大。化学兴趣小组开展了一次“古代文献”中的化学原理解说大赛，请你一起参与。

1. （1） 《黄帝内经》中“五谷为养”的“五谷”是指稻麦、黍、稷、菽。稻俗称水稻、大米，其富含的营养素是。
3. （2） 唐代诗僧贯休的《寄怀楚和尚二首》中有“铁盂汤雪早，石炭煮茶迟”。“石炭”指的是煤炭，说明我国唐代就已经大量使用煤炭，化石燃料包括煤、石油、。
5. （3） “千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。”该作品中共包含个化学反应。
7. （4） “千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”中“淘、漉”相当于化学实验操作中的。