• 1. (2021高二下·山东月考) 如图是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法正确的是（   ）

  

  A . 制作果醋时将温度控制在20℃左右 B . 榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒 C . A过程是酒精发酵，A过程结束后，只需要提高一定的环境温度就能产生果醋 D . 导致发酵产物不同的重要因素是温度、菌种等