• 1. (2021·金堂模拟) 健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（    ）

  A . 鸡蛋含有丰富的蛋白质 B . 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 C . 钙是人体中的微量元素 D . 人体缺铁会导致大脖子病