1. (2021七下·台山期末) 资料分析

近年来，我国“中小学生营养不良和营养过剩” “食品安全” “公共卫生与健康” 等状况令人担忧。主要表现有：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分，高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等。

1. （1） 无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分，要多吃动物的肝脏来补充。
3. （2） 多喝牛奶有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质。此外，为了促进骨骼的发育，应多补充含 的食物，还应多晒太阳促进体内合成。
5. （3） 过多的糖类摄入被人体吸收后不能完全消耗，可能在体内转变成 作为备用能源在体内贮存起来，导致肥胖儿童逐年增多。
7. （4） 偏食造成“经常性牙龈出血”是由于 摄入不足引起的，可以多吃新鲜的防治。
9. （5） 在购买食品时，要注意食品包装上是否有食品生产许可证编号以及食品的和保质期；到快餐店购买快餐时，应注意有无 证。
11. （6） 青少年正处于生长发育高峰期，为满足生命活动需要，除了合理营养以外，还需 积极参加，消耗体内多余的能量，有效预防肥胖。