石斛是多年生草本植物,有附石、附树而生的特性,具有极高的药用价值;喜温喜湿,不耐寒,生长期内温度要保持在10~21℃;喜半阴半阳的环境,林中要有高大的树木,以遮蔽直射的阳光,但又能获得斑驳的散射光线。贵州省赤水市先后荣获“国家级金钗石斛生产基地”“中国绿色生态金钗之乡”等称号。“赤水金钗石斛”于2006年按国家地理标志产品保护。赤水市种植金钗石斛8.6万亩,年产石斛鲜条5000余吨,占全国金钗石斛产地的90%以上。赤水金钗石斛受到广大消费者的青睐和好评,产品远销全国各地。下图为赤水市地理位置示意图。