• 1. (2021高一下·吉安期末) 酶是细胞中的催化剂，下列关于酶的说法正确的是（   ）

  A . 酶都是由氨基酸经脱水缩合形成的 B . 高温、强酸和强碱都会使酶失去活性 C . 酶起催化作用的原理是能提高反应的活化能 D . 探究温度对酶活性影响时，过氧化氢的量是无关变量