1. (2021高一下·吉安期末) 枯草杆菌淀粉酶可以除去各种植物纤维中的淀粉，以提高纤维的品质，下表表示某研究小组在60℃，pH=7等适宜的情况下，用枯草杆菌淀粉酶进行实验的结果请回答下列问题：

酶的浓度（g·L-1）	1	2	3	4	5	6
处理前试样重/g	1.662	1.659	1.672	1.673	1.671	1.670
处理后试样重/g	1.594	1.554	1.550	1.550	1.549	1.548
失重率/%	4.10	6.33	7.30	7.30	7.31	7.31

注：失重率=枯草杆菌淀粉酶处理植物纤维后减少的重量/处理前的纤维的重量×100%

1. （1） 枯草杆菌淀粉酶能提高退浆效率的作用机理是。在本实验中，样品中的纤维素未被分解，这是因为。
3. （2） 枯草杆菌淀粉酶耐热性出人类唾液中ɑ-淀粉酶强，造成这种差异的直接原因是。若进一步升高温度，则在他条件不变的情况下，样品纤维退浆效果（失重率）可能会。
5. （3） 本实验的自变量是，可观测的指标是。本实验还可用试剂检测反应剩余的淀粉含量。