第一步:既腊肉研磨后离心,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;
第二步:记录发光强度并计算ATP含量;
第三步:测算出细菌数量.
①荧光素接受提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光.
②根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成正比.
③根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是每个细菌细胞中ATP含量.
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