1. (2021高二下·南海期末) 下面图1是某课题组的实验结果，A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶，请据图回答下列问题：

1. （1） 据图1可知，本实验研究的课题是，其自变量是。
3. （2） 据图1分析，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是。高温条件下，酶容易失活，其原因是。
5. （3） 图2表示30℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，在图2上画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。
7. （4） 适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是。