1. (2021·扬州模拟) 下面的这段话主要在说什么呢？（    ）

    现代食品工业的发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，人如果摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重损害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%～0.2%以内。