1. (2021八下·顺义期末) 图甲所示是观察水沸腾的实验装置，根据记录的实验数据描绘出的水的温度随时间变化的图像如图乙所示。请回答下列问题：

1. （1） 在本次实验中，水的沸点为 不是 ，可能是由于气压；
3. （2） 实验过程中，试管口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”处于选填（“液态”或“气态”）；
5. （3） 沸腾时，水需要持续吸收热量，得出该结论的依据是。