1. (2021七下·清远期末) 综合应用

青春期是人生中生长发育最快的第二个生长期，更是智力发展的重要阶段。合理的营养会促进中学生的大脑功能和智力发育。大量的实验表明，通过调整饮食可迅速改善大脑的工作状态，尤其是缓解大脑的疲劳，结合下图进行分析，回答以下问题：

1. （1） 如图一，中学生对热量的需求比成人高，每天应保证足够的主食，如产热量高的馒头、烧饼、米饭等食物。此类食物主要成分是，主要消化部位在[]，该部位内表面有很多皱襞和，有助于消化后的吸收。  
3. （2） 中学生生长发育快，身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，离不开的作用。该物质的消化过程符合图二中的曲线。图三中①②③④⑤表示五种消化液，其中对该物质有消化作用的是（填数字）。
5. （3） 中学生每日除了要补充含能量的营养物质，还应保证无机盐、水、的供给。若饮食中长期缺铁会患，某地区儿童易得佝偻病，他们除了补充特定的无机盐，还需要补充适量的维生素。