1. (2021七下·长春期末) 某小组探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计，实验中将三支试管放到37℃温水中5~10分钟。结合下图分析回答问题。

1. （1） 如果将①和②两支试管进行对照，提出的问题是？ 实验变量是。
3. （2） 馒头切成碎屑是模拟的作用，搅拌是模拟舌的作用。
5. （3） ①号试管滴加碘液后，不变蓝色，说明能消化淀粉。
7. （4） 淀粉在消化系统的初始消化位置是，经过消化后，大多数营养物质吸收的主要器官是