1. (2020九上·诸暨期中) 人类的日常生活离不开酸、碱、盐三类物质，请回答下列问题：

1. （1） 山药，芋头中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇非难忍。

   你认为可涂厨房中的来止痒；

3. （2） ①酸奶； ②肥皂水； ③食盐水；是生活中常见的三种物质。酸奶能使紫色石器试液变红，肥皂水显碱性，食盐水的pH=7，它们的pH由小到大顺序为(填序号)；