番茄为喜温性蔬菜,其生长发育的适宜气温范围在15-30℃,喜阳光充足,光照强度与番茄产量和品质有直接关系。2017年,荷兰出口的番茄占到全球番茄出口量的22.2%,成为了世界第一番茄出口国。荷兰鹿特丹有全球最先进的番茄产地,番茄主要在Venl。型全玻璃连栋温室中生产出来,每栋由两个小屋面组成,屋面依据物理光学原理设计成Z字形,骨架少且体积小,温室都配有玻璃清洁机和高压钠灯。番茄种植注重新品种及生物防虫技术。
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