1. (2020高三上·如皋开学考) 测定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程如下图1所示：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到含有伊红美蓝的培养基(EMB培养基)上培养→统计菌落数目。培养基中的指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请回答下列问题：

1. （1） 从培养基的功能看，EMB培养基属于培养基。过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶，其中需要进行灭菌处理的是，与过滤有关的操作都要在旁进行。
3. （2） 图1中，将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，可将滤膜上的菌体“复印”在培养基上，这个步骤属于微生物培养中的操作。培养时，平板的放置应如图2中所示。
5. （3） 某生物兴趣小组的同学尝试按照上述方法进行测定，无菌操作下将10 mL待测水样加入到90 mL无菌水中，稀释后的菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数平均为124，紫黑色菌落数平均为31，则推测1 L待测水样中的大肠杆菌数目为。
7. （4） 将大肠杆菌进行扩大培养时，用摇床振荡培养的目的是。
9. （5） 不同微生物培养的温度和时间往往不同，在培养箱中培养时，细菌培养温度（填“高于”“低于”或“等于”）霉菌培养温度，培养时间则（填“长于”或“短于”）霉菌培养时间。