| 编号 | 研究课题 | 选用材料与试剂 |
| 1 | 验证蛋白酶的催化作用 | 稀释蛋清液、新鲜蛋白酶溶液、双缩脲试剂 |
| 2 | 探究温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 |
| 3 | 验证酶具有催化作用 | 新制的蔗糖酶溶液、新鲜的蔗糖溶液、斐林试剂 |
| 4 | 探究pH对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 |
