1. (2021·南县) 如图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示意图。请据图回答：

1. （1） 图一中含蛋白质较多的是 （用字母表示）类食物，蛋白质在 （填消化液名称）中消化蛋白质的酶的作用下分解为氨基酸才能被吸收。
3. （2） 图一E类食物中含量最多的有机物是 ，在图二中 （填序号）内最终分解为可吸收的小分子有机物。
5. （3） 小肠内的氨基酸，经图三中②和③的 进入血液，经 运输到全身各组织。
7. （4） 若人的食物中，长期缺少图一中D类食物，体内因 的不足而出现坏血病。