1. (2021·广元) “没有全民健康就没有全民的小康”。健康的生活方式有利于预防疾病，提高生活质量和健康水平。请回答下面有关生活与健康的问题：

1. （1） 随着全民接种新冠疫苗速度加快，我国群体免疫屏障正逐渐形成。民众接种疫苗后，机体可产生相应的 ，这是根据 的措施来防控传染病的。
3. （2） 引起疾病的病原体有细菌、真菌、病毒等，但并不是所有的微生物都是有害无利的。如人们利用 的发酵来制作酸奶，利用酵母菌在发酵过程中产生的 气体使面包疏松多孔。
5. （3） 食物中的糖类可通过消化最终转化成 被吸收，过多摄入的糖类物质会转化成脂肪储存起来。研究表明，长期高糖高脂饮食会引起高血糖和肥胖等症状。据此请你提出一条健康饮食的合理化建议：。