1. (2020九上·连江期中) 化学与生活密切相关，用所学的化学知识回答下列问题。

1. （1） 白磷在空气中能够自发燃烧，请写出白磷在空气中自燃的文字表达式：；在实验室常将白磷保存在冷水中，其主要目的是。
3. （2） 镁粉在军事上常用于制造照明弹，请写出镁粉在空气中燃烧的文字表达式：。
5. （3） 生活中食品放置久了会腐败变质，食品腐败变质实质上是与空气中的氧气发生了缓慢氧化，为了延长保质期，可以把食品放入冰箱里，这说明物质发生缓慢氧化的速率与有关。
7. （4） 在汽车加油站、煤矿矿井一定要严禁烟火，原因是，若高层楼房着火，常用高压水枪喷水灭火，其灭火原理是。