喝茶对心脏不好？
阮光锋
①我国是茶的故乡，中国人发现并利用茶已有千年的历史，很多人都很喜欢喝茶。不过，最近网络上有消息说：喝茶对心脏不好，甚至会导致心脏病。这是真的吗？
②其实，喝茶并不会对心脏不好，甚至还可能有益——这要从茶叶中的特殊成分说起。茶叶通常含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，这些物质赋予茶诱人的香味。除此之外，茶叶中还含有很多咖啡因。在泡茶过程中，这些物质会有一部分溶解到茶水里。所以，茶其实是一种含有多种植物抗氧化物质和咖啡因的饮品。
③《美国心脏学会杂志》一项研究耗时6年，分析了8万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的变化与喝茶的关系。结果显示，长期坚持饮茶的人HDL-C水平下降得更慢，心血管疾病的风险降低8%，有益于心血管健康。
④我国《食物与健康-科学证据与共识》对茶叶与健康相关研究汇总分析后认为，饮茶可以降低糖尿病、脑卒中、心血管系统疾病的发病风险。所以可以认为，喝茶对心脏不仅没有害处，可能还有好处。
⑤然而，由于茶叶中含有咖啡因，一些人喝茶太多会导致心悸等不适感，因此有人担心喝茶对心脏不好。其实，这是正常现象，民间称之为“茶醉”。只要适量饮用，并不会有问题。
⑥与咖啡相比，茶叶中的咖啡因要少得多。一杯茶中的咖啡因含量通常仅为40至80毫克，不到一杯同等咖啡的一半。所以，一些比较淡的茶，比如白茶、绿茶，每天饮用3至4杯是没有问题的；对于一些比较浓的茶，比如黑茶，咖啡因含量会多一些，但饮用2杯也不会有问题。当然，如果您喝完茶后真的心脏、头部特别不适，那就尽量不喝或者少喝。
⑦《中国心血管病报告2017》数据显示，我国心血管患病人数已达2.9亿，心血管病死亡占居民疾病死亡构成40%，高于肿瘤及其他疾病，处在首位；并且，患病率和死亡率还处于上升阶段。从目前的研究来看，也许每天喝点茶还能降低心血管疾病风险，对身体有益。
⑧值得关注的是，很多人喝茶的方式可能不对，如何喝茶才有益健康呢？
⑨一是不要过量饮茶或饮茶过浓。大量喝茶，对健康并没有好处——建议每天喝茶不要超过4杯。二是每天喝茶最好安排在下午，不宜太晚，以免影响睡眠。需要特别提醒的是，应尽量远离含糖的茶饮品。目前没有证据表明，含糖茶饮料也具有心血管保护作用。所以，不能以茶饮料代替饮茶，更不要为了保护心血管健康而刻意饮用茶饮料。
(选自《经济日报》2019.5.18，有删改)
