①亚硝酸钠会与人体中的血红蛋白作用,将二价铁氧化为三价铁,从而使血红蛋白丧失输送氧气的能力而使人体中毒;一旦发生亚硝酸盐中毒,可立即注射美蓝溶液进行解毒治疗,试推断美蓝溶液具有(填“氧化”或“还原”)性。
②亚硝酸钠外观极像食盐,工业上检验食盐中是否混有亚硝酸钠的方法是:取样品,加淀粉碘化钾溶液,酸化后溶液(描述现象),说明样品中含有亚硝酸钠。
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