运城盐池（亦称盐湖）是山西省最大的湖泊（长约30km，宽3~5km，湖面海拔324.5m，最深处约6m，总面积132km²），其诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期，距今约0.5亿年，是个古老而又典型的内陆咸水湖。如今盐湖盐度为20%~30%，只有一种叫杜氏盐藻的嗜盐绿色微藻生长，一定条件下可以产生血红素。夏季来临，盐湖经常变成罕见的"玫瑰湖"。2019年8月，本是炎炎夏日，运城盐湖却呈现出一幅红色湖水伴随着风浪，飘荡起白色"雪花"的景象，专家称，"雪花"主要是由盐构成的。下列左图为运城盐湖周边示意图，右图为"雪花"的景象图。
