下列有关生物学实验及研究的叙述，正确的是（）

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1. (2020高一上·浙江期中) 下列有关生物学实验及研究的叙述，正确的是（）

A . 白萝卜不含糖，不是检测还原糖的理想材料 B . 鉴定蛋白质时，在样品中先加入蓝色的双缩脲试剂 A，再加入无色的双缩脲试剂 B C . 花生种子含油脂多且子叶肥厚，是油脂检测的理想材料 D . 煮沸后的豆浆，蛋白质已经变性，不能与双缩脲试剂发生颜色反应

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浙江省“七彩阳光”新高考研究联盟2020-2021学年高一上学期生物期中联考试卷