• 1. (2020高一上·浙江期中) 蛋白质是生命活动的主要体现者，下列叙述错误的是（   ）

  A . 蛋白质的特定功能都与其特定的结构有关 B . 唾液淀粉酶进入胃液后将不再发挥催化作用 C . 细胞膜上的某些蛋白质起着物质运输的作用 D . 蛋白质的结构一旦改变将失去生物学活性