1. (2021七上·上城月考) 如图是人体消化系统的结构层次示意图，根据所学知识，回答下列问题：

1. （1） 图中代表组织的是(填字母)，代表器官的是(填字母)
3. （2） 人和动物的细胞经过细胞分裂、分化，形成上皮组织、、、肌肉组织等。