1. (2019九上·温州期末) 自热火锅逐渐成为网红，主要因自热的功能引起人们的好奇。其发热包主要成分是碳酸钠、铝粉、焦炭粉、生石灰等，注入冷水，就可以加热到 150 ℃以上，而蒸汽的温度即可达到 200 ℃，用来蒸煮食物。

1. （1） 火锅中的食材温度升高，是通过的方式使食材的内能增加。
3. （2） 关于自热包的使用，以下观点正确的有（   ）

   A.自热食品方便能节省燃料，应该大力提倡

   B.分析成分可知自热包使用后的物质溶于水应该是呈碱性的

   C．自热包使用后不含任何化学成分，可随意丢弃

   D．自热包使用剧烈膨胀可能引起小型爆炸，引起烫伤等事故