1. (2019高三上·重庆会考) 如图所示是稻谷加工工艺流程图，请根据所学知识完成下面小题。

1. （1） 下列说法正确的是（   ）

   A . 该工艺流程反映了从原料投入到大米产出的过程 B . 该流程最多只有八个环节 C . 碾谷环节和清理环节可以调换顺序 D . 该流程的环节都是并行的
3. （2） 如果要对该流程进行优化，下列因素不需要考虑的是（   ）

   A . 稻谷原料中杂质的种类 B . 机器的磨损情况 C . 稻谷的含水率 D . 稻谷的价格