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  • 1. 请你仔细阅读文章,回答后面的问题。

    可改变味觉的神秘果

    ①神秘果是一种小乔木,高约3-4米,它一年四季结果不断。它的果实并不大,长约2厘米,直径约8毫米。剥去红皮,露出白瓤,中间只有—颗大种子。神秘果树生长在西非热带地区,当地居民常常用它来调节食物的味道,它能使酸面包变得甜而可口,使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。吃过酸、辣、苦、咸的食物之后,嚼上几口神秘果,立刻变成甜的味道。

    ②神秘果实为什么能改变味觉呢?为了揭开神秘果的奥秘,科学家对这种果实进行了详细的化学分析,并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并不甜,可是,它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。原来,我们的舌头上有很多味蕾,能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后,舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了,对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了,而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃起来了。所以,我们吃了这种神秘果以后就只能感觉出甜味而感觉不出酸味来。但是,这种糖蛋白的作用并不是永久性的,少则半小时,多至两小时,过了这段时间以后就会失效。

    ③近来,研究者们正设法从神秘果树的果实中提取一种制剂,供糖尿病患者使用,使患者既能吃上甜食,又不致因为糖分过多而影响健康。

    1. (1) 第①自然段中划线的句子,用列数字来说明:(    )
      A . 神秘果是小乔木,四季结果。 B . 神秘果树木高度,果实大小。 C . 神秘果四季结果,果实不大。 D . 神秘果树木不高,果实细长。
    2. (2) 下面是同学们对第①自然段中画波浪线部分的概括,你认为最合适的一项是:(    )
      A . 神秘果树的生长地区和果实味道。 B . 神秘果树生长在西非热带地区。 C . 西非热带地区的居民用神秘果调节食物味道。 D . 神秘果能改变食物的味道。
    3. (3) 下面关于神秘果实改变味觉的原因,表述不正确的一项是:(    )
      A . 神秘果中含有改变食物味道的糖蛋白。 B . 糖蛋白的甜味对舌头上的味蕾感受器发生作用。 C . 神秘果中的溶液扰乱了舌头上的味蕾感受器。 D . 吃了神秘果,对甜味敏感的味蕾感受器兴奋、活跃起来了。
    4. (4) 这篇短文最想告诉我们的是:(    )
      A . 神秘果可以改变味觉。 B . 神秘果改变味觉的奥秘。 C . 神秘果改变味觉不是永久性的。 D . 科学家从神秘果中提取制剂,供糖尿病患者使用。

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