1. (2020九上·密山期末) 生活中的一些物质中含有酸碱盐，请选择适当的物质填空(选填序号)：

A 、盐酸   B 、碳酸钙   C、 氢氧化钠   D、 氯化钠   E、 碳酸氢钠

1. （1） 胃液中含有的帮助消化的物质是；
3. （2） 能除油污，可作炉具清洁剂的是；
5. （3） 是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一的物质是；
7. （4） 生活中，用于腌渍蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是；
9. （5） 可用作建筑材料的是；