1. (2020九上·拜泉期末) 生活中蕴含着丰富的化学知识。请回答下列问题：

1. （1） 饮用水的硬度过高会危害人体健康，日常生活中可用的方法降低水的硬度；
3. （2） 炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采用的灭火方法是；
5. （3） 进入久未开启的菜窖前应该。